Cider

Die Kategorie umfasst stille und prickelnde Cider, Single‑Varietal‑Abfüllungen und komplexe Blends, inklusive Fassgereiftem und Bio‑Produkten. Aromen reichen von frischer Apfelsäure über reifes Kernobst bis zu Honig‑ und Holznoten. Cider eignet sich hervorragend als Aperitif, zu leichten Speisen oder als spannende Alternative zu Wein.

Praktische Hinweise für Kunden

Serviertemperatur: 6–10°C.
Foodpairing: Salate, Ziegenkäse, gebratener Fisch, asiatische Gerichte mit süß‑sauren Elementen.
Geschmacksprofile: trocken, halbtrocken, süß, pet‑nat, fassgereift.