Hibernia Distillers Ltd.

Hibernia Distillers Ltd. is een jonge maar ambitieuze Ierse whiskeyproducent, opgericht in 2014 door de broers Conor en Alan Hyde in Innishannon, County Cork. Het bedrijf is vooral bekend om het label Hyde Irish Whiskey, dat in korte tijd een sterke reputatie heeft opgebouwd door traditie te combineren met innovatieve rijpings- en vatfinishingtechnieken.

Achtergrond

• Opgericht: 2014 door Conor & Alan Hyde
• Locatie: Innishannon, County Cork, Ierland
• Type: Onafhankelijke bonder en bottelaar
• Hoofdmerk: Hyde Irish Whiskey

Hibernia Distillers bouwt voort op de eeuwenoude Ierse traditie van “bonding”, waarbij onafhankelijke bottelaars distillaten inkopen en deze in eigen vaten laten rijpen. Het bedrijf selecteert whiskey van gerenommeerde Ierse distilleerderijen en geeft er een unieke signatuur aan door gebruik van zorgvuldig gekozen vintage eikenhouten vaten van over de hele wereld.