Biscardo Amarone della Valpolicella DOCG Classico

Die Biscardo Amarone della Valpolicella DOCG Classico stammt von Weinbergen rund um Verona (150–400 m). Handverlesen; Trauben werden 120 Tage getrocknet, Gärung bis zu 50 Tage bei niedrigen Temperaturen, Reifung in Edelstahl und kleinen Fässern. Ergebnis: kraftvoller, trockener Amarone, granatrote Farbe, warme Kirscharomen, samtiger Körper und dezente Bitterkeit. Goldmedaille Mundus Vini 2025.

 23,95

 3,19 / 100 ml

Vorrätig

Verkostnotiz

  • Farbe: granatrot
  • Nase: intens und anhaltend, warme Noten reifer Kirschen und leicht getrockneter roter Früchte.
  • Geschmack: samtig und kraftvoll, konzentrierte Kirschnoten mit einer deutlichen Bittermandel‑Nuance; eine subtile, angenehme Bitterkeit verleiht dem Wein Charakter. Langer, eleganter Abgang.

Speiseempfehlung

  • Rotes Fleisch: Steak, Entrecôte; gegrillt oder gebraten mit kräftiger Sauce.
  • Wildgerichte: Hirsch, Wildschwein; geschmort oder gebraten.
  • Alte Käse: Parmigiano Reggiano, gereifter Gouda, Pecorino.

Serviertipps

  • Serviertemperatur: 16–18 °C.
  • Dekantieren: 60–90 Minuten empfohlen für volle Entfaltung.
  • Glasempfehlung: großes Rotweinglas mit bauchiger Form.
Herkunftsland

Region

Veneto (It)

Traubensorten

, , ,

Farbe

Rot

Alkoholgehalt %

15,5

Volumen (L)

Flaschenverschluss

Kork

Sulfiet Allergenen

Biologisch

Nee

Restzuckergehalt (g/L)

8

Säuregehalt (g/L)

6,1

Herkunftsort

Veneto -Italien

Alkoholgehalt

15,5 % vol

Nettofüllmenge

750 ml

Produktsicherheit

Herstellerinformationen

Herstelleradresse:
Biscardo Vini (Mabis S.r.l.), Via Avv. Ceola 20, 37047 San Bonifacio (Verona), Italien Sitz der Gesellschaft: Via Cappuccini 6, 37032 Monteforte d’Alpone (VR), Italien

Verantwortliche Person in der EU

Verantwortliche Personen in der EU:
Maurizio Biscardo — Miteigentümer und Winzer;
Martino Biscardo — Miteigentümer und Winzer.
Beide fungieren als verantwortliche Personen für EU‑Konformität und Vertretung.

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