Biscardo Amarone della Valpolicella DOCG Classico

Biscardo Amarone della Valpolicella DOCG Classico | Ad Fundum

Biscardo Amarone della Valpolicella DOCG Classico

Die Biscardo Amarone della Valpolicella DOCG Classico stammt von Weinbergen rund um Verona (150–400 m). Handverlesen; Trauben werden 120 Tage getrocknet, Gärung bis zu 50 Tage bei niedrigen Temperaturen, Reifung in Edelstahl und kleinen Fässern. Ergebnis: kraftvoller, trockener Amarone, granatrote Farbe, warme Kirscharomen, samtiger Körper und dezente Bitterkeit. Goldmedaille Mundus Vini 2025.

Alkohol15,5 % vol

€ 23,95

Vorrätig

Kategorien: Rotweine, Weine

Beschreibung

Verkostnotiz

Farbe: granatrot
Nase: intens und anhaltend, warme Noten reifer Kirschen und leicht getrockneter roter Früchte.
Geschmack: samtig und kraftvoll, konzentrierte Kirschnoten mit einer deutlichen Bittermandel‑Nuance; eine subtile, angenehme Bitterkeit verleiht dem Wein Charakter. Langer, eleganter Abgang.

Speiseempfehlung

Rotes Fleisch: Steak, Entrecôte; gegrillt oder gebraten mit kräftiger Sauce.
Wildgerichte: Hirsch, Wildschwein; geschmort oder gebraten.
Alte Käse: Parmigiano Reggiano, gereifter Gouda, Pecorino.

Serviertipps

Serviertemperatur: 16–18 °C.
Dekantieren: 60–90 Minuten empfohlen für volle Entfaltung.
Glasempfehlung: großes Rotweinglas mit bauchiger Form.

Zusätzliche Informationen

Herkunftsland	Italien
Region	Veneto (It)
Traubensorten	Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella
Farbe	Rot
Alkohol %	15,5
Volumen (L)	0,750
Flaschenverschluss	Kork
Biologisch	Nee
Restzuckergehalt (g/L)	8
Säuregehalt (g/L)	6,1
Herkunftsort	Veneto -Italien
Alkoholgehalt	15,5 % vol
Nettofüllmenge	750 ml