Biscardo Amarone della Valpolicella DOCG Classico
De Biscardo Amarone della Valpolicella DOCG Classico komt van wijngaarden rond Verona (150–400 m). Handgeplukt in koele uren; druiven worden 120 dagen gedroogd om aroma’s en suikers te concentreren. Fermentatie kan tot 50 dagen duren bij lage temperatuur; daarna rijping in RVS en kleine houten vaten. Resultaat: krachtige, droge Amarone met granaatrode kleur, warme kersengeuren en een fluweelachtige, krachtige smaak met subtiele bitterheid. Goudmedaille Mundus Vini 2025.
€ 23,95
€ 3,19 / 100 ml
incl. BTW plus verzendkosten
Op voorraad
Proefnotitie
- Kleur: granaatrood
- Neus: intens en aanhoudend, warme tonen van rijpe kersen en licht gedroogd rood fruit.
- Smaak: fluweelachtig en krachtig, geconcentreerde kersennoten en een duidelijke toets van bittere amandel; een subtiele, aangename bitterheid die karakter geeft en de naam van de wijn verklaart. Lange, elegante afdronk.
Spijsadvies
- Rood vlees: biefstuk, entrecote; gegrild of gebakken met rijke jus.
- Wildgerechten: hert, wild zwijn; stoof of gebraden bereidingen.
- Oude kazen: Parmigiano Reggiano, oude Goudse, pecorino.
Serveertips
- Serveertemperatuur: 16–18 °C.
- Decanteren: 60–90 minuten aanbevolen voor optimale expressie.
- Glasadvies: groot bolvormig roodwijnglas om aroma’s te concentreren.
| Herkunftsland | |
|---|---|
| Region | Veneto (It) |
| Traubensorten | |
| Farbe | Rood |
| Alkoholgehalt % | 15,5 |
| Volumen (L) | |
| Flaschenverschluss | Kurk |
| Sulfiet Allergenen | |
| Biologisch | Nee |
| Restzuckergehalt (g/L) | |
| Säuregehalt (g/L) | 6,1 |
| Plaats van herkomst | Veneto -Italie |
| Alcoholgehalte | 15,5 % vol |
| Netto vulhoeveelheid | 750 ml |
Alleen beoordelingen in het Nederlands () laten zien
Gerelateerde producten
-
Casa Baccichetto “VI” – Malanotte del Piave DOCG
€ 3,59 – € 3,23 / 100 ml
€ 26,95 – € 145,50 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaincl. BTW
plus verzendkosten
Product bevat: 750 ml
-
Rosapasso Pinot Nero Rosato IGT Veneto
€ 1,13 – € 1,06 / 100 ml
€ 8,45 – € 47,50 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaincl. BTW
plus verzendkosten
Product bevat: 750 ml
-
Las Pizarras Fabla Garnacha Syrah Calatayud 0.75L
€ 1,17 / 100 ml
incl. BTW
plus verzendkosten
Product bevat: 750 ml
-
Herxheim Weißburgunder trocken HANG QbA 2025
€ 0,96 / 100 ml
incl. BTW
plus verzendkosten
Levertijd: 3
Product bevat: 750 ml
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.