Beschreibung
Verkostungsnotizen
- Nase: Vanille; leichte Karamellnoten; geröstete Getreidearomen; dezente Hopfen‑ und Zitrusanklänge.
- Gaumen: Voller Getreidekern; weiche Toffee‑ und Honignoten; feine Hopfenbitterkeit; leichte Gewürz‑ und Eichenanklänge.
- Abgang: Mittel bis lang, trocken mit anhaltenden Hopfen‑ und Eichennoten.
Foodpairing
- Herzhaft: Gegrillte Schweinekoteletts mit leicht bitterer Glasur; würzige Hähnchengerichte; gegrilltes Gemüse mit Balsamico.
- Käse: Junger bis mittelgereifter Cheddar; Comté; milde Blauschimmelkäse.
- Desserts: Geröstete Nuss‑Tarte; Karamellpudding; dunkle Schokolade mit Meersalz.
- Cocktailidee: Ein trockener Short‑Drink mit Whiskey, einem Schuss IPA‑Reduktion und Orangenzeste.






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