SLYRS Fifty One

Tasting Notes – SLYRS Fifty One:

• Farbe — warmes Bernstein mit goldenen Reflexen.
• Nase — reifer Apfel, Birne; Vanille; dezente Honig- und Gewürznoten.
• Gaumen — voller Körper mit Karamell, Toffee und getrockneten Früchten; feine Eichenwürze.
• Abgang — warm, langanhaltend mit nussigen und holzigen Nuancen.

Foodpairing

• Dunkle Schokolade (70%+) — betont Sherry- und Karamellnoten.
• Gereifte Käse — alter Gouda oder Comté für harmonischen Kontrast.
• Gegrilltes Rind — kräftige, kurzgebratene Gerichte mit Röstaromen.
• Nüsse & Trockenfrüchte — Mandeln und Feigen als ideale Begleiter.