Campo Crè Pinot Grigio DOC Delle Venezie

Der Campo Crè Pinot Grigio stammt aus Ponte di Piave und wird von Azienda Agricola Casa Baccichetto erzeugt. Die Trauben wachsen auf einem Weinbergsstück direkt hinter dem Weingut; das Management setzt auf integrierten Pflanzenschutz mit geringer Umweltbelastung sowie Blattdünnung und Rebschnitt. Die Vinifikation umfasst eine leichte Maischestandzeit, statische Klärung des Mostes und kontrollierte Gärung in Edelstahltanks bei ca. 18°C, was zu einem frischen, reinen Pinot Grigio mit typischen Aromen führt. Der Alkoholgehalt beträgt 12,5%; empfohlene Serviertemperatur 12°C