Proefnotities
- Neus: Intense tonen van sinaasappelschil, gekonfijt sinaasappel, abrikoos en honing. Subtiele florale hints en lichte noten van karamel.
- Smaak: Vol en weelderig met geconcentreerd gedroogd fruit, toffee en een aangename zoetheid die in balans wordt gehouden door frisse zuren. Lange, warme afdronk met een hint van amandel en specerijen.
- Structuur: Rijk, zijdeachtig mondgevoel; goed geïntegreerde alcohol en zoetheid.
Serveertips
- Serveertemperatuur: 10–12°C.
- Combinaties: Perfect bij crème brûlée, amandelgebak, blauwe kazen (zoals Roquefort), noten- en chocolade-desserts, of als digestief na een maaltijd.
- Bewaren: Koel en donker bewaren; na openen beperkt houdbaar — binnen enkele weken consumeren voor optimale smaak.
- Glasadvies: Klein dessertwijnglas of tulpvormig glas om aroma’s te concentreren.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.