Wir erweitern unser Sortiment um eine neue Hausmarke Champagne: Comtesse Gérin. Während Cuillier für Charakter und Terroir steht, zeigt Comtesse Gérin eine andere Facette der Champagne – eine Feinheit, die in jahrhundertealter Tradition verwurzelt ist, hergestellt von einem kleinen Haus am Fuße der Montagne de Reims.
Über Comtesse Gérin
Herkunft und Charakter
Comtesse Gérin arbeitet auf einem sorgfältig gepflegten Stück Champagne, wo Zeit und Handwerkskunst bestimmen, wann eine Cuvée bereit ist. Die Weine reifen in in Stein gehauenen Kellern und sind das Ergebnis nachhaltiger Weinbergpraktiken und der Suche nach außergewöhnlicher Qualität.
Stil und Reifung
Viele Flaschen verbringen lange Zeit auf der Hefe (36–48 Monate sur lattes), was zu reichen, autolytischen Aromen führt – Brioche, Mandel und feine Noten von Trockenfrüchten – ohne die frische mineralische Struktur zu verlieren.
Positionierung
Das Haus verbindet die Authentizität eines Winzerchampagners mit der Präzision, die man von exzellentem Champagne erwartet. Die Cuvées erscheinen auf ausgewählten Weinkarten von Spitzenrestaurants und bei besonderen Anlässen – und sind ab sofort auch für Sie, unsere geschätzten Ad Fundum‑Kunden, erhältlich.
Empfehlung
Hervorragend zu klassischen Meeresfrüchten, geräuchertem Fisch und leichten Foie‑gras‑Gerichten. Auch solo als Aperitif zeigt er sich besonders elegant.
Verfügbarkeit
Comtesse Gérin produziert in kleinen Mengen und ist nur bei ausgewählten Fachhändlern erhältlich. Ad Fundum hat eine begrenzte erste Lieferung – solange der Vorrat reicht.
Aktion
Möchten Sie ein Probierpaket oder persönliche Beratung, welche Cuvée zu einer Veranstaltung oder Verkostung passt? Antworten Sie auf diesen Newsletter oder senden Sie uns eine Nachricht – wir stellen Ihnen gerne eine Auswahl zusammen.
Zum Schluss
DDank dieser Ergänzung bieten wir nun zwei komplementäre Champagne‑Linien:
- Cuillier für klare Terroir‑Expression
- Comtesse Gérin für feinste, lang gereifte Eleganz
Servieren Sie sie nebeneinander und lassen Sie Ihre Gäste die Unterschiede entdecken.
