Vanita Pecorino IGP Terre d’Abruzzo

Proefnotitie

De kleur is strogeel met groene tinten, helder en uitnodigend. In de neus domineren peren, geel fruit en tropisch fruit, met verfijnde balsamico-tonen die diepte geven. In de mond komen rijpe citrus, geel fruit en tropisch fruit terug, ondersteund door een aangename zuurgraad die de wijn fris en levendig houdt. De afdronk is schoon en licht mineraal, waardoor de wijn uitnodigt tot een volgend glas.

Wijn en spijs

Deze Pecorino is perfect als aperitief dankzij zijn frisse fruit en levendige zuurgraad. Combineer hem met lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, ceviche of gegrilde zeebaars. Ook heerlijk bij frisse salades met citrusdressing of zachte kazen die de fruitigheid niet overheersen.