Campo Crè Pinot Grigio DOC Delle Venezie

De Campo Crè Pinot Grigio komt uit Ponte di Piave en wordt geproduceerd door Azienda Agricola Casa Baccichetto. De druiven groeien op een wijngaardperceel direct achter het wijnhuis; het beheer richt zich op geïntegreerde gewasbescherming met een lage milieubelasting, aangevuld met bladverdunning en gerichte snoei. De vinificatie omvat een korte schilweking, statische klaring van de most en een gecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks bij ongeveer 18°C. Dit resulteert in een frisse, zuivere Pinot Grigio met typische aroma’s. Het alcoholpercentage bedraagt 12,5%; aanbevolen serveertemperatuur is 12°C.